リン酸二アンモニウム
本品はリン酸と水酸化アンモニウムから生産されるアンモニウム塩です。
白色の結晶性粉末で特有のアンモニア臭があります。
水に可溶で、エタノールにはほとんど溶けない物資です。
工業用用途、食品分野などで使用されています。
| 製品名 | リン酸二アンモニウム |
|---|---|
| 別名 | リン酸水素二アンモニウム |
| 英名 | Ammonium Phosphate, Dibasic |
| CAS番号 | 7783-28-0 |
| 分子式 | （NH4）2HPO4 |
| 分子量 | 132.06 |
| 製品規格 | 食品添加物、試薬、工業用 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 25kg |
| 用途 | バイオ薬剤（醸造用添加剤・医薬品・食品類の発酵助剤）、防炎剤、 ビスケット・ウエハース等の膨張剤、染色助剤、ホーロー釉薬、排水処理剤、 水溶性肥料用 |
| 備考 | 製品荷姿写真は代表例です。 |
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