メタリン酸カリウム

本品はリン酸と水酸化カリウムから生産されるカリウム塩です。
白色の繊維状結晶若しくは粉末です。
水、エタノールにはほとんど溶けない物質です。

製品名 メタリン酸カリウム
英名 Potassium Metaphosphate
CAS番号 7790-53-6
分子式 (KPO3)n (n≒10,000)
分子量 約1,000,000
製品規格 食品添加物、工業用
荷姿 紙袋 Net 20kg
用途 食肉結着剤、増粘剤、アイスクリーム起泡剤、製紙工業のバインダー、
イオン封鎖剤
備考

繊維状と粉末があります。
潮解性がありますので密閉もしくは気密保管してください。

製品荷姿写真は代表例です。
規格によって異なる場合があります。

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