リン酸二カリウム
本品はリン酸と水酸化カリウムから生産されるカリウム塩です。
白色の結晶性粉末で無臭、水によく溶け、アルコールにはわずかに溶ける物質です。
工業用用途、食品分野、化粧品、医薬品など幅広い分野で使用されています。
| 製品名 | リン酸二カリウム |
|---|---|
| 別名 | リン酸水素二カリウム、リン酸一水素カリウム、リン酸一水素カリウム（乾燥） |
| 英名 | Potassium Phosphate,Dibasic |
| CAS番号 | 7758-11-4 |
| 分子式 | K2HPO4 |
| 分子量 | 174.18 |
| 製品規格 | 食品添加物、試薬、日本薬局方外医薬品規格、飼料添加物、工業用 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 25kg |
| 用途 | バイオ薬剤(醸造用添加剤・医薬品・食品類の発酵助剤)、pH調整剤、 かんすい原料、乳製品等のカルシウム安定剤、調味料用、清缶剤、 不凍液用、排水処理剤、水溶性肥料用" |
| 備考 | 潮解性がありますので密閉もしくは気密保管してください。 製品荷姿写真は代表例です。 |