トリポリリン酸カリウム
本品はリン酸と水酸化カリウムから生産されるカリウム塩です。
白色の繊維状の結晶性粉末で無臭です。
水によく溶け、エタノールにはほとんど溶けない物質です。
工業用用途、食品分野などで使用されています。
| 製品名 | トリポリリン酸カリウム |
|---|---|
| 別名 | ポリリン酸カリウム |
| 英名 | Potassium Tripolyphosphate |
| CAS番号 | 13845-36-8 |
| 分子式 | K5P3O10 |
| 分子量 | 448.41 |
| 製品規格 | 食品添加物、工業用 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 25kg |
| 用途 | 食肉結着剤、洗剤ビルダー、乳製品安定剤、かんすい原料、 耐火物バインダー |
| 備考 | 潮解性がありますので密閉もしくは気密保管してください。 製品荷姿写真は代表例です。 |