ピロリン酸ナトリウム（結晶）
本品はリン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩です。
白色の結晶性粉末で無臭です。水によく溶け、エタノールには溶けない物資です。
食品、化粧品、工業用用途など幅広い分野で使用されています。
| 製品名 | ピロリン酸ナトリウム（結晶） |
|---|---|
| 別名 | ピロリン酸四ナトリウム（結晶）、ピロリン酸ナトリウム |
| 英名 | Sodium Pyrophosphate |
| CAS番号 | 13472-36-1 |
| 分子式 | Na4P2O7・10H2O |
| 分子量 | 446.05 |
| 製品規格 | 食品添加物、試薬、医薬部外品原料規格、工業用 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 25kg |
| 用途 | 食肉結着剤、食品用酸化防止剤、かんすい原料、乳化分散剤、過酸化水素漂白助剤、染色助剤、イオン封鎖剤、清缶剤、金属表面処理剤、解膠剤 |
| 備考 | 製品荷姿写真は代表例です。 |