酸性ピロリン酸ナトリウム
本品はリン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩です。
白色の粉末で無臭です。水によく溶け、エタノールには溶けない物資です。
食品、化粧品、工業用用途など幅広い分野で使用されています。
| 製品名 | 酸性ピロリン酸ナトリウム |
|---|---|
| 別名 | ピロリン酸二水素二ナトリウム |
| 英名 | Disodium Dihydrogen Pyrophosphate |
| CAS番号 | 7758-16-9 |
| 分子式 | Na2H2P2O7 |
| 分子量 | 221.94 |
| 製品規格 | 食品添加物、工業用 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 25kg |
| 用途 | 食肉結着剤、ベーキングパウダー酸性剤、pH調整剤、イオン封鎖剤、金属表面処理剤、洗剤ビルダー |
| 備考 | 製品荷姿写真は代表例です。 |