ピロリン酸カリウム

本品はリン酸と水酸化カリウムから生産されるカリウム塩です。
無~白色の結晶性粉末若しくは塊又は白色の粉末です。
水によく溶け、エタノールにはほとんど溶けない物質です。
工業用用途、食品分野などで使用されています。

製品名 ピロリン酸カリウム
別名 ピロリン酸四カリウム
英名 Potassium Pyrophosphate
CAS番号 7320-34-5
分子式 K4P2O7
分子量 330.34
製品規格 食品添加物、工業用
荷姿 紙袋 Net 25kg
用途 かんすい原料、食肉結着剤、冷菓安定剤、乳製品安定剤、蛋白質安定剤、
液体洗剤ビルダー、染色助剤、合成樹脂重合助剤、メッキ用、清缶剤、
水溶性肥料用
備考

潮解性がありますので密閉もしくは気密保管してください。

製品荷姿写真は代表例です。
規格によって異なる場合があります。

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