リン酸三カルシウム
本品はリン酸と石灰から生産されるリン酸カルシウムで 、約40%のカルシウムを含みます。
水、エタノールにほとんど溶けず、硝酸、塩酸に可溶で、熱に安定な物質 です。
食品分野においてカルシウム補給剤の他に、流動性向上の目的にて使用されています 。
| 製品名 | リン酸三カルシウム |
|---|---|
| 別名 | 第三リン酸カルシウム |
| 英名 | Tricalcium Phosphate |
| CAS番号 | 1306-06-5 |
| 分子式 | ほぼ10CaO･3P2O5･H2Oの組織を持つ |
| 分子量 | ー |
| 製品規格 | 食品添加物 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 10kg |
| 用途 | 食品類の固結防止剤、リン及びカルシウム補給剤 |
| 備考 | 製品荷姿写真は代表例です。 |