ウルトラポリン
本品はリン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩です。
白色の繊維状結晶性粉末で無臭です。水によく溶け、エタノールには溶けない物資です。
食品、化粧品、工業用用途など幅広い分野で使用されています。
| 製品名 | ウルトラポリン |
|---|---|
| 別名 | ウルトラリン酸ナトリウム、酸性メタリン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウム |
| 英名 | Ultraporine |
| CAS番号 | 68915-31-1 |
| 分子式 | NaxHy(PO3)(x+y) (X, Y >= 1) |
| 分子量 | ー |
| 製品規格 | 食品添加物、工業用 |
| 荷姿 | カートンケース（内アルミ袋) Net 1kg×20個または20kg |
| 用途 | 果汁・漬物類の変色防止、食用色素安定剤、pH調整剤、酸化防止剤、イオン封鎖剤、染色助剤、ビタミンＣ安定剤、耐火物バインダー |
| 備考 | 潮解性がありますので密閉もしくは気密保管してください。 製品荷姿写真は代表例です。 |