ピロリン酸ナトリウム（無水）
本品はリン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩です。
白色の粉末で無臭です。水によく溶け、エタノールには溶けない物資です。
食品、化粧品、工業用用途など幅広い分野で使用されています。
| 製品名 | ピロリン酸ナトリウム（無水） |
|---|---|
| 別名 | ピロリン酸四ナトリウム（無水）、無水ピロリン酸ナトリウム |
| 英名 | Sodium Pyrophosphate,Anhydrous |
| CAS番号 | 7722-88-5 |
| 分子式 | Na4P2O7 |
| 分子量 | 265.9 |
| 製品規格 | 食品添加物、医薬部外品原料規格、工業用 |
| 荷姿 | 紙袋 Net 25kg |
| 用途 | 食肉結着剤、かんすい原料、カゼイン増粘剤、過酸化水素安定剤、洗剤ビルダー、染色助剤、イオン封鎖剤、清缶剤、染料・塗料の溶解助剤、解膠剤、合成樹脂重合助剤 |
| 備考 | 製品荷姿写真は代表例です。 |